火腿的做法大全家常?火腿的做法大全家常菜

  发布时间:2025-06-08 21:25:22   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 鲈鱼最好吃的家常集十种做法
  2. 炖鲈鱼的家常做法
  3. 鲈鱼家常做法抖音

鲈鱼最好吃的十种做法

材料

鲈鱼1条,香菇2朵  ,做法冬笋50克 ,鲈鱼葱3根 ,家大全姜30克 ,全鲈大蒜4瓣,家常集红辣椒1根

调料A料:盐、做法米酒各1大匙 ,淀粉3大匙

调料B料  :米酒、砂糖各1大匙,酱油3大匙,水2杯

做法

1、鲈鱼用去鳞刀刮除表面的鳞片  。

2、洗净 ,沥干水分,两面各轻划3刀。

3、放入盘中抹上A料并腌10分钟 。

4、冬笋去皮,切片;香菇去蒂 ,先净 ,切块。配料全部洗净,葱切段;姜 、大蒜 、红辣椒均切片 。

5 、锅中倒入4大匙油烧热,放入鲈鱼用小火煎熟 。

6、待鲈鱼两面煎至呈金黄色,捞起,沥干油分备用 。

7、锅中倒入1大匙油烧热,爆香配料 ,放入香菇、冬笋炒熟。

8、加入鲈鱼、B料,用大火煮开,改小火煮1分钟即可。

炖鲈鱼的家常做法

主料:鲈鱼700g

辅料  :料酒适量、盐适量 、生姜适量、蒜头适量  、香葱适量

具体做法如下:

1  、葱姜蒜分别切碎等待备用 。

2、大鱼处理干净用清水洗净 ,在鱼的表皮两面分别用刀划花。

3、将鱼放入大碗中 ,加入姜蒜,料酒 ,盐并加入没过鱼的清水 。

4、盖上盖入锅炖20分钟左右 。

5、最后撒上葱花虚蒸半分钟即可。

6 、香喷喷的清炖鲈鱼做好了 。

鲈鱼家常做法抖音

原料 :鲜活鲈鱼一条

调料 :蒸鱼豉油,酱油,糖,味精 ,酒 ,葱 ,姜片三四片 ,干红辣椒一只

准备:

1 、在鱼身上划上一二刀。用厨房用纸在鱼的表面吸去水份,再在鱼身上拍上一层薄的干淀粉 。

2  、葱一部分切成葱段,一部分切成姜末

3 、红辣椒去籽切丝

做法 :

1、锅上火加热 ,用姜在锅的底上擦上的一遍,加油 ,放入葱段姜片略爆  ,轻轻地放入鲈鱼略煎 ,再翻面煎一下

2 、加酒 ,等三四秒钟,加入蒸鱼豉油 、少量酱油 ,加适量水,水开转小火焖煮,过五分钟左右

3 、加糖 ,用勺子淋锅中的汁水在鱼身上,反复好多次 ,约有二三分钟 ,

4、加味精  ,再淋,撒上葱末和红辣椒丝 ,关火

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