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本文目录

1. 酸菜鱼的青鱼青鱼家常做法
2. 个大的青鱼怎么做好吃
3. 酸白菜炖鱼片的家常做法

酸菜鱼的家常做法

食材准备：鱼片400克 ，包菜300克
，片的片酸菜100克，做法做法鸡蛋1个，大全大全蒜3瓣 ，家常家常香菜2根，酸菜酸菜视频小葱1根，青鱼青鱼姜3克。片的片调味料 ：食用油10克，盐1克，生抽2克，醋3克 ，白糖3克，干辣椒3克，熟白芝麻3克，花椒2克，料酒2克
，淀粉4克。

步骤2

鱼片中加入料酒 、淀粉，打入鸡蛋清，拌匀，腌制20分钟 。

个大的青鱼怎么做好吃

?材准备

青鱼适量，油少许 ，盐糖适量，俩就  ，姜 
，胡椒粉
，?粉适量。

?法步骤

1、将青鱼去鳞 ，肚腮等，洗净切?;

2 、鱼中放?盐
，糖，料酒，胡椒粉和姜末腌?会;

3、然后加??粉搅拌均匀，放?7分热的油锅中
，中?炸

4 、炸?两??黄后捞出控油即可 。

酸白菜炖鱼片的家常做法

食材明细

大白菜、鱼、鸡汤、淀粉 、蛋清、姜  、蒜、干辣椒、花椒、豆豉、盐各适量。

做法步骤：

1、首先将鱼清洗好。

2、片成鱼片  ，用淀粉，蛋清腌一个小时以上
。

3、大白菜撕小块 ，洗好 。

4、姜切片，蒜切末 
，干辣椒 、花椒备好 。

5
、油锅下油小火炸香干辣椒 、花椒
。

6
 、盛出干辣椒花椒 ，剁碎备用。

7 、锅中留油
 ，炒白菜至断生。

8、白菜铺到盆底 。

9
、锅中再下油炒香蒜末姜片和豆豉。

10、锅中下鸡汤，加盐，烧开 。

11  、下入鱼片大火煮5分钟。

12、将鱼片和汤都倒在白菜碗里，上面放蒜末和辣椒花椒碎。

13、锅中热油，烧冒烟 。

14、将油倒在蒜末和辣椒花椒碎上即可出锅 。

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